A doçaria algarvia tem um novo rosto e um nome que já desperta memórias afetivas – “À da Maria - o doce fino do Algarve”, marca desenvolvida em Vila Real de Santo António pelo empresário Ricardo Gil, associado da AIP.
A produção é artesanal e os ingredientes provenientes de pequenos produtores locais, fatores determinantes para a marca ter conquistado o paladar de quem aprecia o verdadeiro sabor da tradição.
Cada doce é preparado à mão, seguindo receitas antigas que há décadas dão identidade ao Algarve. “É uma honra partilhar consigo um pouco da verdadeira tradição da nossa terra”, afirma Ricardo Gil, sublinhando a importância de preservar a autenticidade e o saber-fazer algarvios.
Entre as especialidades mais procuradas destacam-se os docinhos de amêndoa, os Dom Rodrigos e outras iguarias típicas que evocam as feiras e festas regionais. Os produtos da “À da Maria” são mais do que simples doces: são pequenas obras de arte, feitas com paixão, talento e respeito pela herança cultural do Algarve.
O sucesso da marca reflete-se também nas mensagens de carinho dos clientes, vindas de norte a sul do país. “São bons, não... são melhores que bons; são genialmente excelentes!”, escreve uma cliente. Outra acrescenta: “Isto sim, é arte! E é português do Algarve!”.
A loja online da “À da Maria” está aberta 24 horas por dia, sete dias por semana, com envio gratuito para encomendas acima de 50 euros e pagamentos seguros. Cada encomenda é cuidadosamente embalada, garantindo que os doces chegam frescos e impecáveis a qualquer ponto do país.
Usando como lema “Compre o que é nosso. Compre local!”, a marca assume uma missão clara: valorizar o produto regional e manter viva uma tradição quase esquecida, transformando o sabor do Algarve numa experiência única que atravessa fronteiras e desperta memórias.
“Cada dentada nos nossos docinhos é uma verdadeira viagem pelas tradições e sabores da nossa terra”, afirma Ricardo Gil.
E é precisamente essa viagem — feita de autenticidade, memória e paixão — que a “À da Maria” convida todos a percorrer. Mais do que um negócio, é um tributo ao Algarve, às suas gentes e ao seu património gastronómico, preservando o sabor de um tempo em que cada doce contava uma história.
Designação: RICARDO GIL / marca À da Maria – o doce fino do Algarve
Setor: Comércio
CAE: Comércio a retalho de pão, pastelaria e confeitaria. Comércio a retalho não especializado, por correspondência ou via internet, com predominância de produtos alimentares, bebidas e tabaco.
Gerente: Margarida Hernandez
Concelho: Oeiras
Produtos/Serviços: Doces individuais, como Queijinhos de Figo, Dom Rodrigo, Docinhos do Algarve Sortido, Noz Fina Branca e Negra e Queijinhos de Amêndoa ou de Alfarroba com recheio. Bolos secos artesanais, disponíveis em saquetas, nos sabores amêndoa, alfarroba, figo e limão. Doces de grande formato, ideais para partilha ou oferta, como Morgado de Figo, Tortas de Alfarroba e Laranja ou de Amêndoa e Ovos Moles, Bolo de Batata-Doce com Medronho, Folhado de Dom Rodrigo, Morgados e tartes regionais até 2,5kg.